El caldo depurativo de verduras tiene muy pocas calorías, debido a que contiene en su mayoría agua y minerales, esto depende de los vegetales que uses. Además es una manera bastante sencilla de asegurarnos de beber suficientes líquidos durante el transcurso del dia.Caldo Depurativo De Verduras

A continuación aprenderás a como hacer Caldo Depurativo De Verduras paso a paso, empecemos.

Información Nutricional

Plato Sopa
Cocina colombiana
Preparación 5 minutos
Cocción 1 hora 30 minutos
Tiempo total 1 hora 35 minutos
Raciones 4 tazas

Ingredientes

  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 4 dientes de ajo
  • 1 rama de apio
  • 2 puerros
  • 2 nabos
  • 2 zanahorias
  • 1 papa
  • 1 cebolla
  • 2 hojas de laurel
  • 2 litros de agua

Preparación

  1. Trocea todas las verduras y calienta aceite en una olla, cuando termines de trocear las verduras échalas a la olla y doralas.
  2. Cuando estén doradas pon los 2 litros de agua, el laurel y deja que se cocine 1 o 2 horas con la tapa puesta.
  3. Escurrimos las verduras y añadimos la salsa de soja.

Nota

No se necesita agregar sal por que la salsa de soja ya tiene bastante, en caso de no tenerla si puede agregar sal.

¿Sabías qué?

  • Este caldo ayuda al hígado y a la vesícula a eliminar toxinas del cuerpo.
  • También ayuda a estimular la función renal.
Etiquetado en: