Donut masa con Thermomix

Guía de preparación: masa de rosquilla con Thermomix

Ingredientes

  • 500 g de harina
  • 150 ml de leche
  • 100 g de mantequilla dulce
  • 2 bolsitas de levadura de pan deshidratada
  • 3 huevos
  • 50 g de azúcar en polvo
  • 1 pizca de sal

Preparación

PASO 1En el recipiente Thermomix, caliente la leche con la levadura durante 2 minutos a 37 ° C a velocidad 2.

PASO 2Agregue la harina, la mantequilla, los huevos, el azúcar, la sal, luego programe 4 minutos con la función de amasado.

PASO 3Transfiere la masa a un tazón. Cúbralo con un paño y déjelo crecer durante 1 hora. Extienda la masa sobre una superficie de trabajo enharinada, luego dé forma a las rosquillas cortándolas con un cortador de galletas o un vaso.

PASO 4Colóquelos en un plato, cúbralos con un paño y déjelos reposar durante 30 minutos.


Donut masa con Thermomix