Estriado con Thermomix

Guía de preparación: estriada con Thermomix

Ingredientes

  • 500 ml de leche entera
  • 100 g de harina
  • 250 g de azúcar en polvo
  • 50 g de mantequilla
  • 1 pizca de sal
  • 2 huevos enteros
  • 2 yemas de huevo
  • 1 C. extracto de vainilla
  • 1 C. Ron

Preparación

PASO 1En el recipiente Thermomix, ponga la leche, la vainilla, la mantequilla y programe durante 5 minutos a 100 ° C a velocidad 2. Transfiera la preparación a un recipiente.

PASO 2En el tazón de Thermomix, ponga la harina, el azúcar y los huevos, luego programe 1 minuto a velocidad 4.

PASO 3Programe el Thermomix en la velocidad 2 e incorpore inmediatamente la preparación de leche a través de la abertura. Verter la preparación en un recipiente y dejar enfriar. Luego agregue el ron y colóquelo durante la noche en la nevera.

PASO 4Vierta la masa en moldes estriados y hornee en un horno caliente a 250 ° C durante 10 minutos, luego 45 minutos a 180 ° C. Desmoldar de inmediato y dejar enfriar.


Estriado con Thermomix