Pan de banana vegano

¡A veces un buen pan vegano de plátano es suficiente para tener una sensación inmediata de comodidad! Para alegrar una tarde lluviosa, recargar las pilas en el desayuno o incluso compartir un momento con tus amigos, ¡parece que hemos encontrado la receta de pan de plátano que necesitas! Con su sabor (y olor) de plátanos para morirse y su bonito color marrón, este pastel vegano sin huevos y a base de leche de almendras se adaptará a todas las papilas gustativas. La felicidad es así de fácil.

Guía de preparación: pan de plátano vegano

Ingredientes

  • 4 plátanos maduros
  • 150 g de harina
  • 100 g de azúcar morena
  • 40 g de aceite de coco o colza
  • 10 cl de leche de almendras
  • 1 C. 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 C. 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 C. 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 pizca de sal

Preparación

PASO 1Precaliente el horno a th.6 (180 ° C). En un tazón, bate el azúcar y el aceite hasta que la mezcla se vuelva blanca. Aplasta los plátanos y agrégalos a la mezcla.

PASO 2Luego agregue la harina, el bicarbonato de sodio, la levadura y una pizca de sal y mezcle vigorosamente. Finalmente, integre la leche de almendras y el extracto de vainilla. Batir hasta obtener una masa de pan de plátano casi homogénea.

PASO 3Vierte tu preparación en un molde para pasteles y hornea por 45 minutos. Después de 30 minutos, si el pastel vegano está demasiado dorado, cubra con papel de aluminio durante los últimos 15 minutos de cocción.

PASO 4Cuando la hoja de un cuchillo sale seca, puedes apagar el horno y sacar tu pan de plátano vegano. Espere a que se enfríe antes de sacarlo del molde.


Pan de banana vegano