Pasta a la carbonara con salmón

La pasta es rápida y fácil de cocinar, incluso cuando no tienes idea. Revisa tus clásicos con esta deliciosa receta de pasta de salmón carbonara. El salmón ahumado combina perfectamente con una cremosa y deliciosa crema y pasta al dente. ¡Esta receta está hecha con algunos trucos y deleita a toda la familia!

Guía de preparación: pasta carbonara con salmón

Ingredientes

  • 500 g de tagliatelle fresco
  • 220 g de salmón ahumado grueso
  • 60 g de parmesano rallado
  • 4 yemas de huevo
  • 15 cl de nata líquida
  • cebollín
  • Sal gruesa
  • Pimienta

Preparación

PASO 1Cocine los tagliatelle en una olla grande con agua hirviendo con sal durante el tiempo indicado en el envase.

PASO 2Vierta la crema y el queso parmesano en una cacerola pequeña y cocine a fuego lento. Añadir 1 cucharadita. pasta para cocinar agua. Sal ligeramente y pimienta generosamente. Cortar el grueso salmón ahumado en tiras.

PASO 3Escurrir la pasta, mezclarla con la salsa picante. Decorar con salmón y cebollino picado. Divida la pasta con salmón carbonara en 4 platos y cubra con una yema de huevo. Servir inmediatamente.


Pasta a la carbonara con salmón