Salteado de cerdo con chorizo ​​y aceitunas

Guía de preparación: cerdo salteado con chorizo ​​y aceitunas

Ingredientes

  • 1 kilo de carne de cerdo salteada
  • 500 gramos de aceitunas verdes sin hueso
  • 250 gramos de chorizo ​​fuerte
  • 6 tomates
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharaditas de caldo de ternera
  • 250 ml de vino blanco seco
  • sal y pimienta
  • orégano
  • pimenton
  • aceite de oliva

Preparación

PASO 1El primer paso para preparar su salteado de cerdo con chorizo ​​y aceitunas es freír la carne que ha cortado en trozos con una llovizna de aceite de oliva, luego reservar.

PASO 2Luego, pelar y cortar la cebolla en tiras finas y dorarlas en una cacerola con 2 cucharadas de aceite de oliva agregando los dos dientes de ajo que has pelado y picado de antemano.

PASO 3Lave y corte los tomates en cuartos para reducirlos en la cacerola. Sal y pimienta, luego agregue el pimentón y el orégano.

PASO 4Corta el chorizo ​​en aros y agrégalos a la cacerola con el cerdo salteado. También vierta las aceitunas verdes y el vino blanco sobre la carne.

PASO 5En un molde, diluya las 2 cucharaditas de caldo de ternera en un poco de agua, luego agregue la mezcla a la cacerola. Revuelva para que se mezcle con el resto.

PASO 6Cocine a fuego lento el cerdo salteado con chorizo ​​y aceitunas durante unos 30 minutos antes de que pueda probarlo.


Salteado de cerdo con chorizo ​​y aceitunas